Blog

Domáce pečenie chleba zažíva veľký návrat. A niet divu - vôňa čerstvo upečeného bochníka, chrumkavá kôrka a vláčna striedka sú zážitkom, ktorý sa nedá...

Toto je pre majiteľa liatiny „svätý grál“. Správne vypálenie (tzv. seasoning) rozhoduje o tom, či bude liatina slúžiť generácia, alebo skončí hrdzavá ...

Tento článok je ideálny pre všetkých, pretože presne rozoberá dilemu mnohých chatárov, kempárov i usporiadateľov detských táborov. Variť v kotlíku na ...

Liatinové hrnce, panvice alebo pekáče sú známe svojou výnimočnou životnosťou a skvelými vlastnosťami pri varení. Napriek tomu, že môžu na prvý pohľad ...

Vyberáte kotlík na záhradnú párty alebo kempovanie? Zistite, či je pre vás lepší tradičný smalt, alebo nezničiteľný nerez. Porovnali sme odolnosť, údr...

V kotlíku nad ohňom uvarený pikantný guláš z bravčového a hovädzieho mäsa, zeleniny a ďalších ingrediencií. Chutný, voňavý dymom, plný mäsa, ktoré sa ...

Vybrať správnu veľkosť kotlíka je ako odhadnúť, koľko jedla zje partia hladných kamarátov – vždy je to trochu lotérie. Ale nebojte, existujú jednoduch...

Opekanie je jednou z najčastejších úprav - špekáčik sa na tieto účely narezáva, čo jednak zlepšuje jeho chuť a zrýchľuje prehriatie, jednak zmenšuje t...

Tunajšie malebné domy lákajú k bezcieľnym prechádzkam a desiatky tunajších múzeí a galérií zase na spoznávanie tvorby popredných maďarských umelcov. T...

Gulyás – klasický typický pokrm maďarskej kuchyne. Ale pozor, nejde o guláš so šiestimi aký poznáme z českej krčmy. Ide v podstate o výdatnú polievku ...

Liatina má v sebe čosi archaického. Ticho starých kuchýň, pomalé bublanie vývaru, váhu, ktorá núti variť s rešpektom. A predsa – aj tento prastarý mat...

Robustná konštrukcia, praktický komín a zapustený smaltovaný kotlík zaisťujú efektívne varenie aj v prírode. Stačí pár polienok, dobrá nálada a obed s...

Výber správnej veľkosti panvice je pre dokonalú paellu kľúčový. Na rozdiel od bežného varenia sa tá pravá španielska ryža pripravuje v tenkej vrstve, ...

Liatinové fondue je symbolom pohody, zdieľania a gurmánskych zážitkov, ktoré chutia najlepšie, keď je vonku sychravo alebo mrazivo. Pokiaľ hľadáte spô...

Ako sa varí v smaltovanom riade: návrat k poctivej kuchyni Smaltovaný riad zažíva v posledných rokoch veľký návrat. Možno ho poznáte z kuchýň našich ...

Pri kotlíku sa nikto neponáhľa. Varenie vonku je rituál. Krájanie cibule na čerstvom vzduchu, prikladanie polienok a občasné zamiešanie vareškou. Práv...

PAELLA je tradičný pokrm španielskej kuchyne pomenovaný po širokej kovovej panvici na ktorej sa nielen pripravuje ale aj podáva. Neprehliadnuteľná sma...