Bukové údiace štiepky na údenie a grilovanie 450 g – prírodné drevo bez chemických prísad

Bukové udiarenské štiepky – 100% prírodné drevo na údenie a grilovanie

Bukové udiarenské štiepky - určené na použitie pri procese údenia a grilovania hydiny, hovädzieho, bravčového, rýb, jahňacieho a zveriny. Vďaka týmto štiepkam pokrmy získajú zodpovedajúcu, žiaducu arómu a chuť, a tiež atraktívnu zlatisto žltú farbu.

Špecifikácia:

• 100% prírodné bukové drevo z ekologicky čistých oblastí. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prachové frakcie.
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky v procese údenia a grilovania.
• Zaisťujú vynikajúcu arómu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädzieho, bravčového, jahňacieho, zveriny a rýb.
• Charakterizujú sa optimálnym obsahom vody – pod 11%.
• Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené - vysoko kvalitný produkt, ktorý splní očakávania najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných pokrmov.
• Trieda 10 (hrubá frakcia) - vďaka svojej veľkosti (8-12 mm) sú tieto štiepky doporučované najmä pre tzv. balkónové udiarne – malé a prenosné modely, pretože generujú dym dlho a rovnomerne. Osvedčia sa aj v generátoroch dymu pre väčšie udiarne.

Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín fajčenia (v závislosti na použitom zariadení) – bez obáv, že by došli počas prípravy vašich obľúbených pokrmov.

Prírodné, vysoko kvalitné bukové štiepky, univerzálne - ideálne na údenie a grilovanie všetkých druhov mäsa. Vďaka ich správnemu dávkovaniu a žíhaniu bude proces prípravy pokrmov vedený profesionálne a hotové pokrmy získajú zodpovedajúcu arómu, chuť a vzhľad. Výhody týchto štiepok ocení každý milovník chutných údenín a grilovaných pokrmov. Optimálny obsah vody zaisťuje ľahké zapaľovanie štiepok a efektívne vytváranie udiarenského dymu.

Viac o štiepkach sa dozviete z nášho článku na blogu Vyberte štiepky a robte dym!

Pozrite sa na náš Kalkulátor údenín – pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.

Spôsob použitia:

• Grilovanie: Okolo žeravého dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok - neumiestňujte ich priamo na ohnisko, pretože sa okamžite spáli. Aby boli štiepky využité čo najhospodárnejšie, môžete ich ľahko navlhčiť vodou, čo uľahčí vytvorenie väčšieho množstva dymu. Gril prikryte vekom ihneď po položení pokrmov na rošt. Doba grilovania – od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).
• Údenie: V závislosti na druhu udiarne, ktorú máte, umiestnite štiepky do udiarne – na miesto na to určené, prípadne do generátora dymu alebo na ohnisko – okolo žeravého dreva.

Štiepky ideálne na použitie v generátore dymu. Použitie takého generátora zaisťuje dosiahnutie najprofesionálnejších výsledkov – výrobkov s vynikajúcou chuťou, arómou a farbou.

• Profesionálne výsledky aj v domácej udiarni

• Nevyhnutný doplnok pre každého milovníka údenín a grilovania

Poznámka: Obsluhou udiarne a grilu by sa mali zaoberať iba dospelé osoby, s dodržaním zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na obsluhu daného zariadenia as odporúčaniami ohľadom použitia štiepok. Pri zapaľovaní štiepok a ich prisypávaní počas práce grilu či udiarne a generátora dymu buďte opatrní, aby ste sa vyhli prípadnému popáleniu. Zaistite, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozžeraveným zariadeniam.

Štiepky treba skladovať na suchom, chladnom mieste.